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《目標!!現煮帝王蟹》

來北海道絕對不能錯過的北海道最著名的帝王蟹

打拋豬每次從電視上看到帝王蟹巨大飽滿的蟹腳一口吞

都忍不住流口水

所以這次的北海道之旅的終極目標就是...

回台灣不留一絲遺憾的帝王蟹吃到吐

而函館朝市就是帝王蟹吃到吐的第一站

 

《函館朝市我來啦》

函館朝市是北海道最大規模市場

也是來北海道旅遊最受歡迎的景點之一

來這裡有得吃、有得玩

走之前別忘要帶點伴手禮走

除了可以在這邊吃到新鮮現煮的帝王蟹外

各式海產、貝類、伴手禮應有盡有

 

《吃在函館朝市》

打拋豬跟大包豬走進函館朝市

眼睛就一直盯著帝王蟹打轉

裡頭賣帝王蟹的店家很多

有些店家會直接標榜不同重量的帝王蟹每公斤價格是多少

還需要另外加上代煮費

純蒸煮的(boil)免收費

但是要烤的(BBQ)或是做雙拼(半蒸煮半烤的)則是要加收1000日幣

 

打拋豬跟大包豬問了3家店後

選擇了鈴木商店

原因有3點:

 

1.價格透明

招牌上寫明價格多少

2公斤到2.5公斤的是每公斤8800日幣

少數店家的價格不是很透明

得直接開口問

 

2.可以殺價

不會日文也不用擔心

只要拿出手機的計算機比手畫腳一下

2.14公斤的帝王蟹以18,000入手

(哈雖然只殺了幾百塊日幣但還是覺得很開心)

低於2公斤的雖然價格比較便宜

但考量殼的比例後

不見得划得來

太重的2個人又吃不完

其實!2公斤多的帝王蟹對2個人來說就已經太多了

隔壁桌熱情的新加坡大姊一夥4人也才吃2公斤多的

 

3.最重要的原因是...店員是可愛女生阿!!

(怎麼感覺像癡漢...)

 

結完帳後會帶到2樓餐廳

2樓的餐廳應該是有跟很多螃蟹商家合作

看到好幾個不同的螃蟹商家都帶著客人到2樓餐廳烹調

餐廳會提供這種專門吃螃蟹的器具

期待已久的蟹蟹上桌啦

真的是份量十足

烤蒸雙拼各有優缺點:

烤的帝王蟹比較香

但是相對要等待比較久

蒸的的好處則是可以取出完整的蟹腳

我們夫妻倆一致覺得蒸的比較甜比較好吃

烤的

蒸的

 

期待已久的一刻來臨

滿滿蟹肉一口吞啊!!!太幸福了

百看不膩

 

隔壁熱情的新加坡大姊推薦除了必吃帝王蟹外

一定要嚐嚐北海道毛蟹

一來價錢比帝王蟹便宜

二來毛蟹是北海道當地螃蟹

美味程度完全不亞於帝王蟹阿

隔壁的新加坡大姊一行人

 

不過我們光「應付」這隻帝王蟹就心有餘而力不足

吃不完也沒關係

就打包回飯店當消夜繼續嗑

冬天遊北海道的好處之一

路上就像是天然的冰箱一樣

打包的東西都不怕壞

 

消夜場-打包帝王蟹搭配Dormy inn飯店提供無料醬油拉麵

 

不想吃一整隻帝王蟹的

在朝市裡頭也有賣現烤扇貝、牡蠣跟帝王蟹腳的小攤子

如果無法停留太久的

可以點一些嚐嚐鮮

 

《玩在函館朝市》

來函館朝市另外一個不能錯過的就是元祖釣魷魚

是函館朝市中最受歡迎的活動

瞧這滿滿的人潮

自己的魷魚自己釣

 

 

每隻680日幣

釣上後會幫忙料理

新鮮現切

師傅俐落的刀法

1分鐘立刻上桌

在吃的時候還可以感受到魷魚觸手的抖動(有點可怕)

生魷魚絲的口感滑滑QQ的

吃多了有點害怕

就當作是體驗當地文化

 

《買在函館朝市》

北海道最受歡迎的伴手禮之一就是...

超大昆布

隨便放一點煮湯都好喝

熱情的婆婆很認真地用日文跟我們介紹他的昆布

但我們倆一個字都聽不懂

又在一陣雞同鴨講後

拿出世界通用的語言-計算機

原價1,300日幣的昆布

直接帶5包走只要5,000日幣

 

《感想》

函館朝市因為是觀光客必去景點之一

很多商家都很習慣「殺價」這件事

有幾次 光是站在攤子前

店員就會推銷1包500、3包1,000之類的手法

所以 去到函館朝市

別害羞!!大膽殺價吧

 

《函館朝市資訊》

地址:函館市若松町9-19

檢視較大的地圖

電話:0138-22-7981

營業時間:5:00-14:00(各家店鋪時間不同,店家12點就開始陸陸續續關門)

交通資訊:JR函館站西口徒步1分鐘

官網:http://www.hakodate-asaichi.com/index2.php

 

延伸閱讀【北海道小樽運河】帝王蟹第二站三角市場內滝波食堂-蟹肉快滿溢出來啦!!

 

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