打拋豬與大包豬360度玩轉世界

2020大潤發集點-有請百年工藝品牌de buyer廚具上桌

今年大潤發週年慶集點活動真的很厲害!!

請來了兼具美學與實用的法國百年工藝品牌畢耶de Buyer

消費滿500元可以獲得1點

10點以上就可以換購法國畢耶 de Buyer廚具

衝著這麼美的廚具 這麼甜的換購價

多走一點路去大潤發買東西也心甘情願

這款法國畢耶 de Buyer艾菲爾黑軟矽膠模烤模是換購優惠的入門款

只要10點+799元 就可以把這麼美的烘焙模具帶回家

      開箱  

今天就為大家搶先試用 光是放在廚房就很美的-艾菲爾黑軟矽膠模烤模

打開這個烤模 超令人驚豔的!也太美了吧

在讚嘆這個烤模的同時也在擔心-我可以駕馭的了這個這麼多小細節的烤模嗎?

■關於矽膠烤膜的愛恨情仇

優點-不沾、容易脫模
矽膠本身為極富彈性，耐用又不容易沾黏
個人覺得矽膠烤模最棒的地方就是容易脫模
可以很輕易地從背面推擠彈出，最適合拿來做花式造型蛋糕

缺點-要挑選安全無毒耐高溫的矽膠產品
很多人在遇到矽膠烤模的第一個疑慮就是「使用起來安全嗎?」
所以 要仔細挑選安全無毒耐高溫的矽膠烤模
選購的品牌要挑值得信賴的大廠比較有保障
材質的挑選也很重要，要挑選有經過認證的，使用起來才能安心

■畢耶 de Buyer艾菲爾黑軟矽膠模烤模材質

● 職人耐用等級富彈性
● 白金食安認證，使用最高等級Platinum Silicone
● 保證不含過氧化物
● 適用溫度:-40°C至280°C
● 適用在烤箱、微波爐，也可用於冷藏、冷凍
● 適用洗碗機

這樣的品質才能讓人安心使用

■首次使用-以溫水或是中性洗潔精清洗模具

因為畢耶 de Buyer艾菲爾黑軟矽膠模烤模品質很好

開箱沒有什麼異味

但第一次使用前 我會多洗個2、3次

確保出廠時的一些物質都有清洗乾淨

■艾菲爾鐵塔巧克力蛋糕

食材

巧克力預拌粉 1包
蛋2顆
牛奶60g

步驟

⓵使用前在烤模上均勻塗油

矽膠膜好處多 但也比較嬌貴

烘烤前要記得刷噴食用油

才能讓矽膠烤模的使用壽命長及維持快速脫模效果

⓶烤箱預熱160度

⓷製作蛋糕體

將蛋白跟蛋黃分開

蛋黃和牛奶加入預拌粉中攪拌均勻至無顆粒麵糊

接著打發蛋白至乾性發泡

將打發的蛋白用切拌的方式與麵糊攪拌均勻後 緩緩倒入烤模

進爐前在桌上敲幾下敲出較大的氣泡

放入已經預熱的烤箱中烘烤15-20分鐘

從烤箱中取出後 可以拿個竹籤戳一下蛋糕中間看是否已經熟了

⓸ 蛋糕裝飾

美味蛋糕就出爐拉

蛋糕出爐後 輕輕撥開烤模

簡簡單單 就可以將蛋糕脫模

可以依自己的喜好塗上巧克力醬來裝飾蛋糕

美味蛋糕就完成拉

事實證明 用過1次矽膠烤模後就回不去用傳統烤模了...

真的脫模超方便 蛋糕上的小細節也很美

沒想到連我這個業餘烘焙手 也可以做出這麼美的巴黎鐵塔蛋糕

等不及想體驗這個美型廚具嗎??

幫大家整理好完整集點活動跟這次de Buyer廚具使用心得大全

快速集到點數可以看活動頁的集點攻略

趕快趁大潤發週年慶集點搶好康 用優惠的價格把美美的廚具帶回家吧