百年莊園茶品與傳統日式和菓子攜手跨界打造的藝術饗宴
期待好久的誠品生活南西店終於開幕了
有別於周邊的新光三越南西店
誠品生活南西店主打跨文化的「生活聚場」為定位
引進了許多全台獨家餐廳以及文青風特色小店
可以在這邊逛一整天也不會膩
(對嘛對嘛
原本三家風格相近的百貨公司放在一起,連逛三家超容易逛膩的,
早就該來一家新型態的百貨公司,來點新文化新衝擊)
「幼瀨明月和菓子茶屋」就位於誠品生活南西店的四樓
360度無死角環景秀給你看
是由「幼瀨伍號」的莊園茶 與「明月堂」的和菓子聯手合作打造的和菓子茶屋
適合逛街逛累了 來這邊喝喝茶吃吃日式甜點
休息一下 再繼續逛
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《店內環境》
走的是溫馨木質風
一走進店內就覺得放鬆舒服
尤其店內的設計更是讓人覺的貼心
噹啷請看
超多的插座
來這裡用餐不僅人可以休息充充電
連手機也會幫你餵飽飽
《餐點》
【幼瀨明月菜單】
店內的兩大紅牌—吟賞(清茶)和妙賞(熟茶)
店員熱情的介紹他們家的茶品
店內所有的茶都是包種茶
但是透過不同程度的發酵及烘培
可以喝出不同的風味
重點是......
可以先試喝看看 喜歡再入內享用
像這隻包種紅茶
雖然是包種茶葉
運用紅茶的發酵及烘培方式
竟然可以喝出了紅茶溫潤的口感
雖然是無糖 卻有著甘甜的香氣
他們家的茶好好喝
而且還可以免費回沖
來到南西店絕對不能錯過好茶
和菓子》
每個看起來都小巧可愛
店家還會針對不同時節推出季節商品
像之前推出的是人見人愛的草莓大福
現在是櫻羽二重
之後還會推出秋季口味的栗子和菓子
套餐》
單喝茶可能覺得嘴巴饞
單吃和菓子 吃多了又覺得太過油膩
「幼瀨+明月」就是補足了各自的優缺點
讓喝茶時 也可以配點小點 推出「以茶帶菓」系列套餐
重點放在特色茶上 在挑選一些適合這支茶品的和菓子
搭配食用 更能襯托出各色茶品的特色
另外 針對像打拋豬一樣喜歡吃甜點的女性
店內推出「以菓帶茶」系列套餐
挑選幾個特色和菓子 搭配上清爽解膩的茶品
兩者相得益彰
當初一進門就被這個粉紅系的櫻羽二重所吸引
毫不猶豫地選擇櫻羽二重、牛皮和柔玉這套菓子組
這組套餐搭配的是輕度烘培與半發酵的包種清茶「吟賞」
櫻羽二重》
梅汁麻糬包裹白豆沙餡
表皮不會很黏、也好切
吃起來鹹鹹甜甜
話說大包豬太胖了,吃那切開的就好(右邊那一塊),哈哈
牛皮》
主要是以糯米粉+白玉粉+白砂糖+麥芽糖一起練出的材料
看起來非常柔軟,但Q彈力卻是特別好,所以稱為牛皮
包裝好的牛皮
牛皮原來長這樣,超像雞蛋糕 而且上面還有花紋
香甜的外皮加上淡淡麻糬口味倆者中和
形成絕佳的甜品
柔玉》
整個和菓子套餐中 打拋豬與大包豬心目中的第一名
光拿起來就覺得超級柔軟
外層撒上滿滿的黃豆
內部裡頭是入口即化的黑糖麻糬
黑糖麻糬的焦糖香+黃豆粉的清香
兩者結合形成雙層享受的香氣
令人很難 不一口接一口吞下肚子
吟賞》
包種清茶
個人覺得這個組合搭配的很好
和菓子各有各的特色
但吃多了 連愛吃甜食的打拋豬都覺得有點甜膩
此時風味清淡的包種清茶「吟賞」成功地扮演綠葉的角色
一口和菓子 一口茶
襯托出和菓子的美 也適時地解膩
《整體評價》 (8.3分/滿分10分)
吃膩了蛋糕甜點配咖啡
偶爾也會想來點不一樣的體驗
像這樣以和菓子搭配茶品的甜食店相對少見 也很有新鮮感
來逛誠品生活南西店 又不在一樓排隊人擠人的喝咖啡吃甜點
移動一下腳步到4樓
品嚐一下傳統文化的新食感
《幼瀨明月和菓子茶屋-誠品南西店資訊》
營業地址:台北市南京西路14號4樓(誠品南西4樓)
訂位電話:02-7736-2762
官網:https://zh-tw.facebook.com/YORAI.MOON/
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《完整菜單》
