百年莊園茶品與傳統日式和菓子攜手跨界打造的藝術饗宴
期待好久的誠品生活南西店終於開幕了
有別於周邊的新光三越南西店
誠品生活南西店主打跨文化的「生活聚場」為定位
引進了許多全台獨家餐廳以及文青風特色小店
可以在這邊逛一整天也不會膩
(對嘛對嘛~
原本三家風格相近的百貨公司放在一起，連逛三家超容易逛膩的，
早就該來一家新型態的百貨公司，來點新文化新衝擊)
「幼瀨明月和菓子茶屋」就位於誠品生活南西店的四樓
▲360度無死角環景秀給你看~~
是由「幼瀨伍號」的莊園茶 與「明月堂」的和菓子聯手合作打造的和菓子茶屋
適合逛街逛累了 來這邊喝喝茶吃吃日式甜點
休息一下 再繼續逛
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《店內環境》
走的是溫馨木質風
一走進店內就覺得放鬆舒服
尤其店內的設計更是讓人覺的貼心
噹啷~請看
超多的插座
來這裡用餐不僅人可以休息充充電
連手機也會幫你餵飽飽
《餐點》
【幼瀨明月菜單】
▲店內的兩大紅牌—吟賞(清茶)和妙賞(熟茶)
店員熱情的介紹他們家的茶品
店內所有的茶都是包種茶
但是透過不同程度的發酵及烘培
可以喝出不同的風味
重點是......
可以先試喝看看 喜歡再入內享用
▼像這隻包種紅茶
雖然是包種茶葉
運用紅茶的發酵及烘培方式
竟然可以喝出了紅茶溫潤的口感
雖然是無糖 卻有著甘甜的香氣
他們家的茶好好喝
而且還可以免費回沖
來到南西店絕對不能錯過好茶
和菓子》
每個看起來都小巧可愛
店家還會針對不同時節推出季節商品
像之前推出的是人見人愛的草莓大福
現在是櫻羽二重
之後還會推出秋季口味的栗子和菓子
套餐》
單喝茶可能覺得嘴巴饞
單吃和菓子 吃多了又覺得太過油膩
「幼瀨+明月」就是補足了各自的優缺點
讓喝茶時 也可以配點小點 推出「以茶帶菓」系列套餐
重點放在特色茶上 在挑選一些適合這支茶品的和菓子
搭配食用 更能襯托出各色茶品的特色
另外 針對像打拋豬一樣喜歡吃甜點的女性
店內推出「以菓帶茶」系列套餐
挑選幾個特色和菓子 搭配上清爽解膩的茶品
兩者相得益彰
當初一進門就被這個粉紅系的櫻羽二重所吸引
毫不猶豫地選擇櫻羽二重、牛皮和柔玉這套菓子組
這組套餐搭配的是輕度烘培與半發酵的包種清茶「吟賞」
櫻羽二重》
梅汁麻糬包裹白豆沙餡
表皮不會很黏、也好切
吃起來鹹鹹甜甜
話說大包豬太胖了，吃那切開的就好(右邊那一塊)，哈哈
牛皮》
主要是以糯米粉+白玉粉+白砂糖+麥芽糖一起練出的材料
看起來非常柔軟，但Q彈力卻是特別好，所以稱為牛皮
▲包裝好的牛皮
▲牛皮原來長這樣，超像雞蛋糕 而且上面還有花紋
香甜的外皮加上淡淡麻糬口味倆者中和
形成絕佳的甜品
柔玉》
整個和菓子套餐中 打拋豬與大包豬心目中的第一名
光拿起來就覺得超級柔軟
外層撒上滿滿的黃豆
內部裡頭是入口即化的黑糖麻糬
黑糖麻糬的焦糖香+黃豆粉的清香
兩者結合形成雙層享受的香氣
令人很難 不一口接一口吞下肚子
吟賞》
包種清茶
個人覺得這個組合搭配的很好
和菓子各有各的特色
但吃多了 連愛吃甜食的打拋豬都覺得有點甜膩
此時風味清淡的包種清茶「吟賞」成功地扮演綠葉的角色
一口和菓子 一口茶
襯托出和菓子的美 也適時地解膩
《整體評價》 (8.3分/滿分10分)
吃膩了蛋糕甜點配咖啡
偶爾也會想來點不一樣的體驗
像這樣以和菓子搭配茶品的甜食店相對少見 也很有新鮮感
來逛誠品生活南西店 又不在一樓排隊人擠人的喝咖啡吃甜點
移動一下腳步到4樓
品嚐一下傳統文化的新食感
《幼瀨明月和菓子茶屋-誠品南西店資訊》
營業地址：台北市南京西路14號4樓(誠品南西4樓)
訂位電話：02-7736-2762
官網：https://zh-tw.facebook.com/YORAI.MOON/
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)
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