【台北信義】松菸誠品行旅the chapter偽一日貴婦下午茶

身為台北市的藝文地標—「松菸文創園區」,是很多台北人休閒時的好去處,這類文創園區常常會舉辦各種展覽以及藝文活動,在裡頭走久了,彷彿洗腦一般,會有一種彷彿自己是文藝青年的假象(哈其實是自我感覺良好吧)。但在裡頭多半都是「純」走馬看花,除了看展之外,很少在裡面消費,因為...裡頭的「消費物價」都很驚人

舉例來說:一枝筆50元,一枝「文創」筆要價500元;一個杯子100元,一個「文創」設計杯子,1000起,而且還很有可能歪歪斜斜不太能拿來喝水

這類文創設計好不好用見仁見智,但...價位一定不便宜

 

今天要介紹的是隱藏在這個充滿人文氣息裡一家美味的「文創」餐廳—誠品行旅the chapter

在去用餐之前其實很擔心,因為這類「文創」美食往往價格不斐,常常都是吃燈光配裝潢,佐個美美卻只能塞巴豆邊的食物,所以,在去吃誠品行旅the chapter「巴洛克花園雙人下午茶」之前很猶豫要不要先吃午餐,帶個飽飽的肚子去吃下午茶,還好,the chapter「巴洛克花園雙人下午茶」不只超精美、份量也剛剛好,連大包豬這個男生也吃得飽

 

《餐廳環境》

誠品行旅the chapter位在「松菸文創園區」那棟以大片玻璃窗裝飾的彎彎建築物,採光極佳

 

一走進誠品行旅的大廳就可以感受到濃濃的「誠品風」,運用了大量的書以及畫作為設計主體

 

 

 

 

我們的座位是靠窗的雙人座位

採光極好,外面就是松菸文創園區的綠草皮,坐在裡頭整個人可以很放鬆

 

《巴洛克花園雙人下午茶》 (1180+10%)

在上菜之前,服務生會先推上前菜「點心餐車」

推車上有各式點心、茶飲可以自由選擇

餐車上每個點心都好漂亮,看了每一個都好想要喔

 

甜點(6選2):

法蘭酥(杏仁搭配焦糖)、伯爵紅茶餅乾、巧克力餅乾、杏仁白巧克力、瑪德蓮蛋糕以及手工製作的核桃糕

 

巧克力(3選2):有葡萄乾巧克力、杏仁巧克力及巧克力大棒棒

 

茶飲:

茶分為德國茶跟法國茶,茶飲都可以再回沖

德國茶:伯爵茶、香草紅葉茶及薄荷草本茶

法國茶:嚴選錫蘭茶、焦糖茶及皇家蘋果茶


 

另外還有咖啡:

共有美式咖啡、卡布奇諾、摩卡咖啡、拿鐵咖啡4種

使用的是意式咖啡LAVAZZA的咖啡豆,這家的咖啡豆雖不算是最頂級的,但品質還OK。

 

🍷杯子(4選2):你沒看錯,連杯子都可以自己選

一開始覺得「杯子可以自己選」有什麼了不起,後來才發現,這杯子是有「來頭的」,誠品行旅the chapter使用的是以精緻骨瓷聞名的英國國寶級品牌Wedgwood的杯盤組

左邊是Wedgwood的雅麗珊卓客杯、右邊是Wedgwood的彩蝶戀花客杯

後來經過sogo的Wedgwood門市,還有看到彩蝶戀花組

是不是超美的!

用這個杯子感覺喝水都變好喝了

 

「巴洛克花園雙人下午茶」上桌

巴洛克花園雙人下午茶走的是經典英式下午茶,點心架為3層,由最下層的三明治、司康依序往上層的點心食用

 

〈第三層〉

先從鹹點開開胃

 

洛神花司康

司康的口感硬實有嚼勁,但本體偏乾,建議搭配上一口鮮奶油可以增加滑順的口感

 

鮭魚波菜烘蛋

 

松露蘆筍蝦仁三明治

土司夾著新鮮的蝦肉與蘆筍沙拉,上頭放上風乾的番茄

蝦肉很Q彈,番茄經過風乾後滋味很濃郁,雖然只有小小一個,但每個小細節都很美味

吐司上頭黑黑的是松露醬,雖然只有一點點,但香氣濃郁

 

 

無花果襯伊比利火腿

第一次吃到新鮮的無花果,搭配上頂級豬肉「伊比利火腿」,好奢侈的享受喔

新鮮無花果的口感很像水蜜桃,

伊比利火腿就更不用說了,油脂豐富入口即化,而且帶有一種香甜的滋味,超美味

 

〈第二層〉

 

帝王蟹麵筒捲

微微放大版的筆管麵裡頭放上少少的帝王蟹沙拉,讓你幾乎感覺不到帝王蟹的存在

 

蘆筍奶酪洛神寒天凍

酸酸甜甜的很適合夏天的口味

 

芝麻蛋糕捲

很有創意的把簡單的蛋糕捲裝飾得像大理石石柱,搭配英式三層架,華麗度100分

但白巧克力有點太甜

叉燒酥

 

〈第一層〉

終於來到第一層了,就像打天空競技場一樣,越往上,對手的等級越高

 

咖啡李子塔

李子的味道酸中帶甜,沒想到跟咖啡的苦味意外地合

 

大魔王-紅棗卡邦慕斯

非常美麗精緻的甜點,上頭放著華麗造型白巧克力,而且有濃濃的紅棗香氣

小小一個慕斯,做工跟細緻度都很高,一口咬下可以吃到很多層次

但...前面在第二層打芝麻蛋糕捲時,就已經覺得有點甜

最後吃到這一個又遇到白巧克力大魔王,吃完時有種「喝咖啡吃甜食又讓你餵食到逆流」的感覺
 

 

 

《整體評價》(8.5分/滿分10分)

餐廳服務很好、餐點也很美麗,在裡頭享用下午茶確實有放鬆的感覺,雖然價位貴了些,但很適合在某些值得慶祝的日子,跟好姊妹們來這邊聚會吃下午茶。

 

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